La linea di prodotti Le officine della terra è la quintessenza della freschezza, selezionata e garantita da Agribologna. La frutta e la verdura sono raccolte nei campi dei produttori con i quali abbiamo instaurato dei rapporti di partnership privilegiata. I prodotti vengono selezionati e subito confezionati per conservare al massimo la freschezza, i sapori e i profumi delle loro terre di origine. Solo così riusciamo a fabbricare la qualità e la freschezza che il mercato oggi richiede.

Fave

Le fave fresche sono baccelli dagli ottimi valori nutrizionali, ricche in proteine e povere di grassi, sono i legumi meno calorici, circa 41kcal su 100g. Definite in passato il cibo dei poveri per eccellenza, oggi si ritrovano sulle nostre tavole fresche, secche, sotto forma di purea, in vari abbinamenti con verdure, pane e formaggi. L’elevatissimo contenuto di acqua e fibre, le rendono un alim ento molto saziante e alleato nelle diete ipocaloriche. Sono molto ricche di Sali Minerali come il ferro, il potassio, il sodio e il fosforo; anche di vitamine come la vitamina C, la vitamina A e la vitamina E e l’acido folico, necessario per le donne in gravidanza.

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